Consejos para cocinar sin utensilios

Consejos para comida de campamentos, cocinar sin utensilios
es mas practico y comodo.

Cocina sin utensilios. El aprender a improvisar en la naturaleza nos hara mucho mas confortable nuestra estancia en ella. En el caso de la preparación de alimentos el saber cocinar sin utensilios nos ayudara a cargar menos equipo (sartenes, etc) y asi nuestro viaje sera mas ligero o incluso en caso de supervivencia tendrás que improvisar utilizando únicamente elementos que la naturaleza nos entrega y con un poco de ingenio todo resultara mas sencillo. Recuerda que para cocinar sin utensilios debes usar siempre rama verde (recién cortada y pelada), como se muestra en la imagen y colocando siempre la comida en las brazas y no en las llamas de la fogata. Tambien puedes improvisar un sarten usando piedras o troncos de gran tamaño, estos los colocamos junto a las brazas. Para hervir agua si no contamos con pocillo puedes colocar piedras a calentar en el fuego (nunca uses piedras de rio, explotaran) y una vez calientes las metes en el recipiente, estas calentaran el agua. Recuerda apagar siempre la fogata. contacto@revistaazimut.com
foto cortesia bushsmarts

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Comida para los campamentos

La mejor comida en un campamento es la recien hecha. 

Comida para campamentos. Ultimamente en cada viaje que hago, encuentro a los campistas de junto con un menu pobre, basado  en sopas instantaneas y comida hecha en casa. Pero sinceramente no hay nada mejor que disfrutar de un buen platillo recien hecho, ya sea en la fogata o en una estufeta. El pretexto mas comun es "no voy andar cargando sartenes" y para eso existe la comida sin utensilios. Pero lo mejor es adquirir un juego de sartenes para campismo, son muy economicos, compactos y ligeros. 

Si no cuentas con una estufeta, siempre podras cocinar en un fogata, pero hazlo sobre las brazas, de esta forma evitaras que la comida se queme y quede cruda por dentro (en caso de carne). A continuacion compartimos algunas recetas. Salchichas con pimiento al gratin: Ingredientes: Salchichas, Papas, pimientos, queso y aceite o mantequilla. Modo de Preparacion: Cortamos las papas y los pimientos, y los colocamos sobre el sarten con unas gotas de aceite, despues de unos minutos colocamos las salchichas ya cortadas, colocamos cachitos de queso y si es posible colocamos una tapa. Es un menu bastante sencillo y delicioso para disfrutar en un campamento. Una receta basica de la cocina sin utensilios es unos Molletes a las barazas. Es muy facil se hacer, necesitamos bolillos, frijoles y queso, y los ponemos sobre alguna rama verde arriba de las brazas, o bien podemos hacer un plato base con papel aluminio y colocarlo directamente en las brazas. Sin duda este es el platillo mas sencillo y rico de hacer. 

Claro y una comida no es nada sin un buen postre, te invitamos a leer nuestra receta de "Naranja con pastel de chocolate" clic aqui
¿Mas recetas? Mira nuestro menu de cocina sin utensilios haciendo clic aqui
Menu de cremas y ensaladas clic aqui 
Quieres decirnos algo? escribenos a nuestro correo, contacto@revistaazimut.com

Revista Azimut 

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Cocina Sin Utensilios. Supervivencia

Recetas de Cocina sin utensilios, ideales para campamentos
largos, sin necesidad de cargar exceso de equipo.

Cocina Sin Utensilios. Supervivencia.
Lo mas importante de un campamento es la comida, y es muy sencillo cocinar con una estufa, pero en caso de supervivencia y que no cuentes con ella, deberás cocinar sin utensilios. Existen muchas recetas que puedes practicar, en un campamento, todo depende de tu ingenio. El papel aluminio te ayudara bastante pero si tampoco tienes ¿Que hacer?, aca unas recetas sencillas: Huevo en cascara de Naranja: En la parte superior de la cascara se le hace un pequeño corte, y se hace un pequeño "hoyo" con la navaja o cuchara, y ahi metes el huevo, una vez hecho esto dejas la Naranja en las brasas hasta que el huevo este listo para comer. Puedes usar otras frutas con cascara gruesa, o piedas. Salchicha en cascara Platano: Este es muy sencillo, solo hay que hacer un pequeño corte en la cascara del platano, sacar la pulpa y meter la salchicha, y se deja sobre las brasas. Papas: Esta es una muy buena receta muy facil de hacer, Tomamos las papas y las enlodamos bastante y se colocan directamente al fuego aproximadamente unos 30 minutos despues las papas estaran listas. El lodo estara seco y se puede romper. Cocinar usando hojas verdes: Puedes cocinar muchas verduras envolviéndolas en hojas verdes y colocandolas sobre las brasas. Pescado y carne: Para cocinar un pescado solo debes hacer una parrilla utilizando ramas verdes, la tradicional es una en forma de raqueta. La carne se coloca sobre una rama verde (la rama debe calentarse previamente) y directo al fuego.  contacto@revistaazimut.com

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