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Un estudio realizado por la revista del consumidor (Profeco) revela la calidad de las 9 principales bebidas hidratantes de venta en México. Para empezar, debemos entender que son los electrolitos. de acuerdo con el doctor Castrejón, son minerales que “Se mantienen en parámetros estables cuando estás bien hidratado. Cuando empiezas a hacer actividad física, estos electrolitos se van alterando por deshidratación y cuando se alteran vienen los problemas en el cuerpo”. Aquí es donde entran las bebidas motivo de este estudio de calidad, que fueron creadas para rehidratar rápidamente. Estas bebidas contienen, además de agua, carbohidratos (glucosa, fructosa y sacarosa), así como electrolitos (sodio, potasio, magnesio, calcio etcétera). “Las bebidas hidratantes mejoran el rendimiento y ayudan a la homeostasis, es decir, a mantener el equilibrio interno de todas las sustancias y con eso evitar los daños que produce la deshidratación”, señala el doctor Raúl Castrejón. El Resultado del Estudio: El sodio es el único electrolito que ha demostrado su eficacia en estudios de reposición de líquidos, ya que proporciona beneficios fisiológicos, estimula la llegada máxima de agua y carbohidratos al intestino delgado y ayuda a mantener el volumen de líquido extracelular. La recomendación de la Federación Española sería de 110 a 276 mg en 240 ml. La mayoría de las marcas están por debajo de estos parámetros: en los productos analizados encontramos entre 43 y 114 mg. Las que menos sodio tienen fueron: Power Ade Citric’ Reaction y Power Ade Xion 4, que por porción de 240 ml tuvieron 44 y 43 mg respectivamente. Las pérdidas del potasio son mucho menores durante el ejercicio, así que su reposición es menos necesaria que la del sodio; sin embargo, es conveniente incluirlo para reponer las pérdidas cuando finaliza la actividad física. La concentración del potasio, según el documento de consenso de la Federación Española de Medicina del Deporte, no debe ser superior a 93.8 mg en 240 ml; en los productos analizados va de 16 a 96 mg por porción de 240 ml.
Los electrolitos como magnesio o calcio no son tan relevantes porque las pérdidas son pequeñas y no son prioridad reponerlas en el ejercicio. En las diferentes marcas, los encontramos entre 1 y 8 mg, en el caso del primero, y de 4 a 29 mg en el segundo. Recomendaciones de compra: 1) revisa las etiquetas y observa la porción en que está dada la información nutrimental. Hay quien la declara por 100 o 240 ml cuando el envase es de 600 ml, entonces el aporte de los nutrientes es mayor. 2) Si eres diabético y haces ejercicio cotidianamente para mantenerte en forma, recuerda que estas bebidas contienen azúcares. la mejor recomendación es consultar a tu médico antes de consumirlas, 3) ten en mente que estos productos fueron dise- ñados específicamente para su consumo en la ejecución de algún deporte o actividad física extenuante, así que no sustituyen el consumo habitual de agua. contacto@revistaazimut.com
Informacion e imagenes propiedad de la revista del consumidor (Profeco) para consultar el articulo original clic aqui
23 enero, 2012
